天然酵母でハード系パンを主に作っています。

小麦と酵母にこだわりフランスのトラディショナルなパン作りを目指し、長時間発酵でゆっくりと生まれたパンをお届けします。

使用している酵母の生まれはパリ。コルドンブルーから伝授された酵母を大切に育て、フランス人伝授のレシピで焼いております。

オーガニックなパンを日々の生活にどうぞ。

ホームパーティーや集まりなどイベントでのご用命も別途にて承りますのでご遠慮なく、コンタクトフォームよりお問合せください。

＊夏場はクール冷凍便にて東京より発送しております。

菓子製造許可キッチンにて製造いたしております。